2023
Grace
Snow Dragon
40g
Dieser außergewöhnliche Grüntee wird in China auch als Snow Dragon bezeichnet. Es gibt zwei Regionen die ihn produzieren. In Fujian wird er mit der DaHao- oder DaBai-Varietät produziert. Unser Grace aus Yunnan kommt von der Large Leaf Variety XueYa#100. Ausschließlich ganze Knospen und das jeweils erste Blatt sorgen für einen besonderen Teegenuss in deiner Tasse. Nussig-herzhafte, würzige Noten, aber auch vegetabile, süße und leicht spritzige Aromen versorgen dich mit einem äußerst angenehmen Grünteeerlebnis: Kuchenteig, Butterkeks, Vanille, Orangenblüte, karamellisierte Mandel...
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Teesorte
Grüner Tee
Die Large Leaf Variety XueYa liefert hier einen fantastischen OneLeafOneBud-SnowDragon.
Herkunft
Yunnan / China
Die Provinz Yunnan im Südwesten von China liegt nördlich von Myanmar, Thailand, Laos und Vietnam.
Ernte
April 2023
Hier haben wir eine detailverliebte Handernte von erstem Blatt plus Blattknospe.
Zubereitungsempfehlung
Jeder Tee ist für uns einzigartig. Genauso ist jeder Geschmack ganz individuell. Wir möchten euch daher nicht vorschreiben wie ihr euren Tee zubereiten sollt, sondern sehen unsere Zubereitungsempfehlung als Ausgangspunkt zum experimentieren – ganz nach persönlicher Vorliebe und Stimmung.
Teemenge
3-5g
Wasser
200ml/80-90°C
Ziehzeit
1-2 Min.
Aufgüsse
4
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