2020
Laos Special White
Whole Leaf
50-80g
Dieser Tee ist wirklich "special". Speziell für uns angefertigt, finden wir hier einen Bai Mu Dan Weißtee, der in einem Bambusrohr verpackt auf Lagerung und Reifungsprozess ausgelegt ist. Der von Anfang bis Ende durch viele detailverliebte Hände in ein Unikat verwandelte Tee, überzeugt mit süßlich-harzigen Noten von Aprikose, Waldpilz, Honig und Nüssen. Jeden Tag ein Tässchen - so können wir die Entwicklung des Geschmackes am besten genießen und ganz genau verfolgen.
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Teesorte
Weißer Tee
Mit einem chinesischen Bai Mu Dan vergleichbar - Large Leaf Variety.
Herkunft
Phongsali / Laos
Golden Triangle Hochplateau, auf mindestens 1200m, Nord-Laos.
Ernte
März 2020
Handgeerntet, handgepresst, hangearbeitetes Bambusrohr, Liebe.
Zubereitungsempfehlung
Jeder Tee ist für uns einzigartig. Genauso ist jeder Geschmack ganz individuell. Wir möchten euch daher nicht vorschreiben wie ihr euren Tee zubereiten sollt, sondern sehen unsere Zubereitungsempfehlung als Ausgangspunkt zum experimentieren – ganz nach persönlicher Vorliebe und Stimmung.
Teemenge
5g
Wasser
200ml/90°C
Ziehzeit
1-2 Min.
Aufgüsse
5+
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