Moonlight White
One leaf one bud
40g
Der weiße Mond und sein Schatten! Die junge Blattknospe und das erste Blatt werden gepflückt und ohne weitere Verarbeitung getrocknet. Dabei symbolisiert die weiße Knospe in ihrer leicht gebogenen Sichel den Mond und das einseitig fast schwarze Blatt dahinter seinen Schatten.
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Teesorte
Weißer Tee
Der Moonlight White entfaltet ein seiner Blattstruktur entsprechendes filigranes, leicht florales Aroma von Aprikose und Honig
Herkunft
Yunnan / China
Familie Ta produziert in Yunnan im Südwesten von China nach überlieferten Methoden feinste chinesische Teeklassiker auf 1600-1800 m Höhe.
Ernte
Mai 2017
In der Wiege des Tees wird auf dieser Plantage noch immer handgepflückt und äußerst sorgsam verarbeitet.
Zubereitungsempfehlung
Jeder Tee ist für uns einzigartig. Genauso ist jeder Geschmack ganz individuell. Wir möchten euch daher nicht vorschreiben wie ihr euren Tee zubereiten sollt, sondern sehen unsere Zubereitungsempfehlung als Ausgangspunkt zum experimentieren – ganz nach persönlicher Vorliebe und Stimmung.
Teemenge
3g
Wasser
200ml/90°C
Ziehzeit
120 Sek.
Aufgüsse
3-4
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